Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 1

BACO-SEROWNIA

OSCYPEK CERTYFIKOWANY

OSCYPEK CERTYFIKOWANY

Cena regularna 70,00 PLN
Cena regularna Cena promocyjna 70,00 PLN
W promocji Wyprzedane
Z wliczonymi podatkami.
Ilość

Tak, to właśnie on – oscypek – jeden ze znaków rozpoznawczych Podhala. Aby zasłużyć na nazwę „oscypek”, musi on spełnić określone warunki:

  • odpowiedni skład
  • kształt
  • oraz tradycyjny proces produkcji. 


Nasz oscypek spełnia wszystkie te warunki, dzięki czemu uzyskał Certyfikat Świadectwa Jakości.

Produkt regionalny, wyprodukowany minimum z 60%  mleka owczego.
W związku z tym, można go nabyć jedynie wtedy, kiedy owce wypasane są na tatrzańskich halach, czyli od początku maja do połowy października.
Jest to zatem produkt limitowany – mleko owcze pozyskiwane zaledwie w ciągu kilku miesięcy, starcza na wytworzenie określonej ilości produktu. 

Powstaje tradycyjnie – czyli według góralskiej receptury, przekazywanej z dziada pradziada. Oscypek cechuje słony smak i aromatyczna, twarda skórka uzyskana w procesie wędzenia.

Skład: 
mleko owcze z domieszką krowiego, sól, podpuszczka

Waga:
700g

 

Nasze sery powstają z mleka krów i owiec z małych gospodarstw Podhala. Nie produkuje ich maszyna, a ręka bacowska, dzięki czemu każdy produkt jest wyjątkowy i niepowtarzalny. Tradycyjne metody wyrobu sprawiają, iż waga podana przy produkcie jest przybliżona. Cena dotyczy sztuki produktu, waga produktu może być w rzeczywistości cięższa lub lżejsza o ok. 10%, natomiast zdjęcia mają charakter poglądowy.

 

Pokaż kompletne dane